В 1978 году по заказу Горьковского сельхозинститута в пару к передвижному учебному пункту была разработана походная столовая. Столовая базировалась на автобусе ПАЗ-320101, в кузове которой размещались столики и сиденья, рассчитанные на одновременное обслуживание 16 человек.
    В передней части кузова устанавливались стационарные ящики для посуды, столовых приборов и стойки для крепления бачков с пищей. Предусматривалось подключение к системе водопровода для мытья посуды и слив отработанной жидкости.
    Столовая могла применяться для обслуживания отдаленных бригад в разгар полевой страды. Было изготовлено два опытных образца передвижной столовой, но в серийное производство автобус ПАЗ-320101ПС не запустили. Предпочтение было отдано аналогичному проекту Львовского автобусного завода, где была создана походная столовая большей вместимости.

    Модель.